Салатики

[LEn]

Футарк, и я делала такого же тигренка!

 

Рецепт лодочек из авокадо.

 

Мякоть авокадо размять вилкой

креветки отварить

черри красные и желтые порезать (можно просто пополам)

твердый сыр на терке

перепелиные яйца отварить и мелко нарезать

немного зелени укропа

Заправить салат майонезом

Разложить в половинки авокадо.

 

Салат Декабрь

 

Шампиньоны маринованные (можно свежие отварные)

Яйца

Нежирный сыр (можно домашний, только не сильно соленый)

Маслины

Копченая курица

Ананас

зелень уркопа или базилика

майонез

[Фейхоа]

салатик «просто и вкусно»

1 копченая куриная грудка, 1 большая луковица, 2 средних помидора, майонез. Луковицу порезать тонкими полукольцами и замариновать в уксусной водичке (на вкус чтоб кисленькая была, точных пропорций нет) на 3 часа. Грудку и помидоры порезать тонкой соломкой. Добавить маринованный лук и заправить майонезом. Очень вкусно и не сложно.

Приятного аппетита!

[Фейхоа]

Свекольный Салат

 

1 большая свекла

3/4 стакана чернслива (примерно 15 штук)

3/4 стакана грецких орехов

1 зуб чеснока

2 с.л. оливкового масла

1/2 ч.л. соли

 

Свеклу почистить и натереть на мелкой терке. Чернослив мелко порубить ножом. Грецкие орехи мелко раздробить в комбаине или мясорубке. Чеснок раздавить в давилке. Всё смешать, добавить соль и масло. Лучше, если настоится хотя бы час, можно приготовить за день до употребления. Сверху украсить молотыми орехами или даже целыми половинками.

[НатаВита]

Мой любимый летний салат, обожаю его

Помидоры порезать кубиками

немного мелконарезанного лука

если есть маслины (не люблю оливки)

обязательно оливковое мало (но можно и любое)

зелень: петрушку и укроп или базилик, или сельдерей

и внимание! творог перемешиваем, солим можно немного перца черного

очень вкусно и полезно!

 

А кто в салаты добавлял эфрные масла?

Я добавляло ЭМ базилика, но сначала его растворила в уксусе, получалось неплохо

[Щечки]

НатаВита, моя бабушка такой салат с чесноком делала вместо лука

а я не люблю ни маслины, ни оливки (может, еще "не созрела" для них?), зато огурцами готова почти любые салаты дополнять

 

насчет эфирных масел - опасаюсь все же. а зачем? лучше обычный базилик.

[Seola]

И я хочу поделиться рецептиком простого и очень сытного салата.

 

6 яиц сырых смешать с 1-2 ст.ложками майонеза и пожарить на сковороде омлетик лепешками (жарить быстро, но с двух сторон), остудить и порезать соломкой.

600 гр ветчины порезать соломкой.

1 луковицу порезать перышками и замариновать в соке 1 лимона.

смешать омлет, ветчину, лук и заправить майонезом (я не солю и не перчу).

 

Очень вкусно!

 

Впрочем, соотношение яиц, ветчины и лука можно менять по вкусу, у меня сложились такие пропорции.

[котик]

Выглядит очень аппетитно , надо будет попробовать.

[fire-cherry]

еще одни простой свекольный салат с огурцами

 

всего три компонента, равных по объему друг другу

отварная свекла

отварная или обжаренная говядина

маринованные огурчики

все надо мелко-мелко покрошить кубиками и приправить майонезом.

очень простой, но очень вкусный салат, причем, чем мельче кубики, тем вкуснее

[gortenzia]

Попробовала салат-закуску (ананас консервированный, сыр, чеснок, майонез) - очень необычно, гостям понравился! Я вот такой салатик сделала: свежие помидоры, жаренный кунжут, руккола, копчено-соленая кета, заправлено оливковым маслом - ОЧЕНЬ необычно. Все гости оценили новинку!!! Не заезжено!!!!!

[fire-cherry]

еще один вкусный и простой салат с рукколой из итальянской кухни

 

 

свежая руккола (много)

 

пармская ветчина длинными полосками (либо вяленая говядина)

 

розовый очищенный грейпфрут (каждую дольку порезать на две-три части)

 

очень аккуратно и медленно перемещать

 

посыпать сверху кунжутом

 

залить сверху салатной заправкой (оливковое масло +бальзамический уксус+горчица)

[gortenzia]

еще один вкусный и простой салат с рукколой из итальянской кухни

 

 

свежая руккола (много)

 

пармская ветчина длинными полосками

 

розовый очищенный грейпфрут (каждую дольку порезать на две-три части)

 

очень аккуратно и медленно перемещать

 

посыпать сверху кунжутом

 

залить сверху салатной заправкой (оливковое масло +бальзамический уксус+горчица)

Кунжут не нужно в оливке обжаривать? тоже не заезженный вариант получается! Такие блюда готовить по особым случаям!

[fire-cherry]

gortenzia, мне нравится не обжаренный, или если обжарить то на сухой сковороде

[Rebecca]

люблю очень салат "Хуторок". Кучками выкладывается: куриное филе, перец свежий, кириешки, сыр, пекинская капуста,в середину майонез. Объедение!

[Ket_]

Я знаю очень простой, но сытный и вкусный салатик: сыр плавленный, яйца, майонез и чеснок. объедение, но из дома лучше не выходить (чеснок как-никак)

[Пани Ежа]

Рецепт сладкого салата:

500 гр чернослива без косточек,

500 гр сметаны,

неполный стакан сахара,

150 гр грецких орехов.

 

Чернослив промыть и замочить в тепло-горячей воде, чтоб стал мягче. Орехи я обжариваю. Затем в салатник складываем чернослив, начиненный орехами, а сверху заливаем сметаной с сахаром, предварительно разведенной на водяной бане.

Салат очень вкусный и сытный.

Приятного аппетита!

[Селена]

Очень понравились "блинные" салаты! То есть берете блины, режете их в тонкую "лапшу" и в салат!

Например, такой:

Блины, порезанные в "лапшу"

Сыр, натереть на терке

Рис

Кукуруза

Красный сладкий перец

Маслины

Огурец, тертый в "лапшу" (на терке для корейской морковки)

 

Я заправляю маслом ( очень вкусно с тыквенным, например!) с лимонным соком. Соли чуточку растереть с майораном. Добавить обжаренный кунжут или семечки :-)

[Арника]

Обожаю блинный салат! Когда первый раз в гостях попробовала, долго не могла догадаться - из чего же он сделан. Но, к сожалению, он очень калорийный - сами по себе блины, да плюс заправка. Количество калорий уходит в запредельные дали. Поэтому сама я такой салат не делаю, только если попадется где-то в гостях, пробую с удовольствием. К счастью, пока худела на диетрессе, привыкла есть маленькими порциями, а то бы явно переедала - невозможно оторваться. Сейчас при обилии овощей и фруктов я делаю смешанные салаты. Недавно попробовала сочетание огурца и сливы. Как ни странно, получилось очень вкусно! Огурец надо почистить от шкурки, взять желтые сливы, тоже желательно без шкурки и не перезрелые. Нарезать. смешать, добавить яблочный уксус. Есть обязательно с бородинским хлебом.

[Марина2011]

Недавно дочь сделала салат, мне понравился.

Копченая грудка, красная консервир. фасоль и белые сухарики, майонез. Вроде ничего особенного, но вкусно!

[Маргаритка0505]

Ммм, надо попробовать, простой и я думаю вкусный получится)))