Альтернатива водяной бане

[Crash Stasy]

Девочки, а где-то на форуме по хэндмэйд косметике читала, что вместо водяной бани можно использовать микроволновку....??!

Может это действительно так?

[totoro]

А мне тут в голову мысль пришла:у меня остался подогреватель для детских бутылочек, которым я пользовалась всего 1 раз -йогурт себе разогревала (ребенок на ГВ, молокоотсос и прочая дребедень, которую купили по неопытности, не понадобилась совершенно), так вот может и не продавать, а оставить себе в качестве штуки для растапливания масла, а?

Я давно использую два подогревателя для детского питания в качестве водяной бани, специально для этого их купила. Это удобно, выставляю нужную температуту, загружаю в одну ёмкость с маслянной фазой, в другую водную, пока они греются, отмеряю активы. При выборе подобных подогревателей нужно следить, чтобы была возможность плавного изменения температуры, а не фиксированные значения, типа, только 40 или 70 градусов, и все. Большинство таких устройств как раз не имеют широкого диапазона температур, это делает их малопригодными для наших целей.

[Puerka]

Девочки, а где-то на форуме по хэндмэйд косметике читала, что вместо водяной бани можно использовать микроволновку....??!

Может это действительно так?

Это категорически не советую, да и вообще микроволновку использовать для чего-либо. Если интересно почему, загляните в тему Домашний Очаг (там вроде темка про микроволновки живёт).

 

Я давно использую два подогревателя для детского питания в качестве водяной бани, специально для этого их купила. Это удобно, выставляю нужную температуту, загружаю в одну ёмкость с маслянной фазой, в другую водную, пока они греются, отмеряю активы. При выборе подобных подогревателей нужно следить, чтобы была возможность плавного изменения температуры, а не фиксированные значения, типа, только 40 или 70 градусов, и все. Большинство таких устройств как раз не имеют широкого диапазона температур, это делает их малопригодными для наших целей.

И крема в таких штуковинах делаете?

 

У меня вот подобная подогревалка с АЗ, не пошла, к сожалению... температуры не хватает на некоторые твёрдые ингредиенты.

[totoro]

Да, покупала именно для домашней косметики. Мне баня с АЗ тоже не очень показалась, там дискретная температура, только до 70, поэтому я стала искать другие девайсы. Вот и нашла баньки для детского питания, в которых температура меняется плавно до 100 градусов.

[Puerka]

Вот и нашла баньки для детского питания, в которых температура меняется плавно до 100 градусов.

Ну всё... Теперь и я озадачилась))) Спасибо за наводку!

[Emeli]

totoro, а какой фирмы у вас эти подогреватели?

[Хелена]

Девочки, огромное спасибище за идею использовать ингалятор! а то он у меня стоит бесхозный..а тут водяная баня- простое решение!

[anouk]

вот и я тоже заморочилась с поисками водяной бани от сети, а тут такая прекрасная идея с ингалятором ромашка)) пока в поисках бани, буду пользовать ингалятор, спасибо!))

[Ovr-De-Flir]

Интересно, а в пароварке можно компоненты подогревать? Поставить емкость на решетку и пусть паром обдается, тоже альтернатива водяной бане.

[Springluch]

Интересно, а в пароварке можно компоненты подогревать? Поставить емкость на решетку и пусть паром обдается, тоже альтернатива водяной бане.

в пароварке довольно большой объем. Пар будет конденсироваться на крышке и может выпадать обратно в емкости с ЖФ и ВФ. Если они будут закрыты крышками, то может и прокатит. Но как их доставать? Явно, не безопасно. Нужно какие-то приспособления, на длинных ручках, чтобы не обжечься. ИМХО.

[Тея]

Опробовала эту баню с Аромашки.

Мне очень понравилось с ней работать. Это лучше, чем водяная баня в кастрюльке или тарелка+кипяток из чайника.

У бани 6 режимов нагрева, температура, к сожалению, не обозначена, но на 6-ке вода кипит, на 4-5 нет. На 6-ке делать не вижу смысла, можно только включить если нужен быстрый разогрев. Далее стоит убавить.

На 4-ке хорошо и достаточно быстро расплавились эмульгаторы и пчелиный воск. Вода не кипела.

Лифтом удобно доставать и погружать банку. 20 мл банка маловата, но не вываливается, держится. Аромашкины 30-50 мл стеклянные банки лучше входят и легче достаются, т.к. шире и выше.

Греется действительно быстро, я делала 20 мл крема. В сравнении с обычной водяной баней нет излишней влаги, воды в самой бане мало. Можно спокойно отойти на пару минут в процессе приготовления, т.к вода не кипит.

После окончания процесса просто вылила воду из бани и ополоснула лифт.

Рекомендую!

[volpe]

Тея, как здорово! Спасибо за отзыв Я тоже такую приобрела, но ещё не пробовала с ней работать. Сегодня как раз посылка с активами пришла , прям руки чешутся начать. Теперь буду знать, какой режим ставить

[Тея]

volpe, успехов! Потом тоже поделись впечатлениями.

[volpe]

у меня все удалось!!! Делюсь впечатлениями)))

Безусловно, такая баня гораздо удобней, чем кастрюльки и мисочки. Крем я делала самый простой: масло, полавакс, вода. Эмульгатор разошелся, правда, на 5, на 4 еле-еле начинал, и то пока вода кипела. Но, думается мне, тут еще от посуды и количества воды зависит. Баночка у меня была не с аромашки, стекло достаточно толстое, хотя и была горячей уже. Очень удобно лифтом пользоваться. Я даже банку из него не вынимала и пользовалась им, как ручкой, пока смешивала ингредиенты. А вот в такой мисочке оказалось хорошо греть воду. Просто поставила сверху, и на 6 на пару буквально пара секунд понадобилась. Таким образом для нагрева ВФ лифт уже не понадобился, что тоже удобно. Не надо туда-сюда склянки переставлять

Единственное, на что я бы обратила внимание, это уровень воды. Например, на 5, когда вода только-только закипает, уровень воды поднимается где-то на чуть меньше 1 см, и она может попасть в фазу, если налить ее слишком много. Потом, конечно, когда подогрев отключается, вода занимает прежнее положение.

Ну и еще у меня потом металл внутри потемнел , но это уже претензии к качеству водопровода.

[Тея]

У меня тоже металл пожелтел, где вода была. Сейчас подумала, что с дистиллированной надо попробовать.

С монтановым, 4-ки хватило. ЖФ мл 4-5 было...

С миской не поняла - ты воды еще подливала, чтобы доставала до дна миски? У меня воды всего см 2 было от дна.

[volpe]

Тея, у меня жф тоже 4 мл была. Но, может, это стекло такое толстое.

Воду я не подливала, просто дала ей кипеть, а от пара миска очень быстро нагрелась. Только тут следить надо, снимала, когда в воде пузырьки стали появляться, но не кипела еще, и дала чуть остыть, чтобы на ощупь с жф была одинакова. Думаю, тоже можно и на 5 проделать.

[Тея]

Ясно. Вариантов много, оказывается.

[volpe]

Может кому пригодится, сделала замер температур водяной бани с Аромашки:

4 - 60 по Цельсию;

5 - 75 по Цельсию;

6 - 100 по Цельсию.

[Тея]

Галя, какая отличная информация!

[Котя-Бергамотя]

У меня тоже металл пожелтел, где вода была. Сейчас подумала, что с дистиллированной надо попробовать.

У меня стоит кран отдельный с фильтрованной водой (5-ти ступенчатый обратный осмос) - ничего не темнело. Чайник за 5 лет использования внутри ни разу не чистила - блестящий! как новенький! Всем оч советую, особенно тем, кто с детьми, вкус воды отличается, деть даже чувствует.

[Admin]

Лучше брать Атолл, если нет, то Барьер ... это про 5 ступений.

[Tasha]

как интересно, мне даже в голову такая идея не приходила. Спасибо.

[tanitasmol]

Девочки, кто знает подскажите пожалуйста, водяная баня на две емкости, представленная в магазине, какие размеры баночек вмещает?

[Admin]

tanitasmol, две по двести ... если стаканы высокие.

[murenka]

вчера опробовала водяную баню на 2 емкости. Девочки, КАК же это удобно!!!! Фазы разогрелись одновременно; крем, который я повторяю третий раз, получился лучше всех предыдущих...Короче, ми хэппи