Бутерброды, закуски

[tamriko]

Случайно в интернете наткнулась как сделать красивые бутерброды.Я почти не ем колбасу,но такое "произведение" захотелось скушать.Больше подходит для детей,но не знаю кушают (вернее,разрешают ли им родители) ли дети колбасу....

[Щечки]

У меня в семье любят, чтобы на бутерброде было масло, а ваши? Неважно, что сверху, но на хлеб - масло

Нашла вот, чтобы разнообразить... И для вида, и для вкуса:

 

Масло зеленое.

Размягченное сливочное масло соединяют с мелкорубленой зеленью петрушки, лимонной кислотой, перемешивают, формуют в виде батона или тонкой колбаски, охлаждают и нарезают. Подают к бифштексу, антрекоту, рыбе фри, используют для приготовления бутербродов и других блюд.

 

Масло селедочное.

Филе сельди вымачивают, пропускают через мясорубку с частой решеткой, протирают через сито, соединяют с размягченным сливочным маслом и хорошо взбивают. Хранят готовое масло в холодильнике. Используют для приготовления бутербродов, как холодную закуску, для фарширования яиц.

 

Масло с горчицей.

Сливочное масло размягчают и соединяют с готовой столовой горчицей. Используют для приготовления бутербродов.

 

Масло сырное.

Приготавливают путем взбивания сливочного масла с тертым зеленым сыром или рокфором. Применяют для приготовления бутербродов. В диетическом питании сырное масло готовят из неострых сортов сыра и подают как холодную закуску.

 

Масло розовое.

Сливочное масло соединяют с томатным пюре и взбивают. Употребляют для бутербродов.

 

Источник: revolution.allbest.ru/cookery/

[fire-cherry]

Очень люблю селедочное масло или из красной рыбки. нямка та еще.а еще люблю просто с зеленью и иногда немного чесночка

можно красиво бутеры сделать с таким маслом

Изменено 16 августа, 2016 пользователем Admin

[MouseHouse]

Тоже очень понравилось.

Ингредиенты:

* 3 яйца

* 50 г сыра (твердого)

* 1-2 зубчика чеснока

* майонез

* листья зеленого салата

 

также:

 

* редис (или огурец, морковь)

* черный и красный перец горошком

* веточки укропа или петрушки

* хвостики от редиса или свеклы (или веточки зелени)

Рецепт приготовления:

Яйца разрезать вдоль на две части, желток удалить., Сыр натереть на мелкой терке. Смешать сыр, желтки, выдавленный через чеснокодавку чеснок, заправить все это майонезом - всем этим нафаршировать яйца.

Перевернуть нафаршированную половинку яйца, и выложить на лист салата (чтобы начинка не выпала).

Сделать два надреза, и вставить в них тонко нарезанный редис (морковь, огурец). Это ушки.

Сделать из черного перца глазки, из красного - нос.

Из веточек укропа (петрушки) сделать усики. Сделать хвостик из хвостика редиса или свеклы.

 

Подавать на листьях салата.

 

P.S. Перец и хвостики можно не есть.

[Щечки]

MouseHouse, бутербродики подстать нику

[Тасик]

MouseHouse, красотища какая покажу младшей дочке, она у меня любит такое, ей уже кулинарные книги покупаю

[Щечки]

у меня сын любит посочинять на тему бутеров, а когда я ему показала винтернете такое разнообразие, у него глаза загорелись, мозги зашевелились, "требует" лето, дачу, овощи чтоб материал был свежий и в больших количествах. Чую, нас ждет бутербродное лето

[Тасик]

ой Натуль, спасибки за ссылочку ну все, дочка с меня не слезет теперь

[Фейхоа]

закуска ОМЛЕТНЫЙ РУЛЕТ

 

3 яйца взбиваем блендером с 10-20 мл. молока. Выливаем смесь на хорошо смазанную, разогретую широкую сковородку. Накрываем крышкой и томим до готовности. Далее остужаем омлетный блин. Затем смазываем сверху смесью из любого сыра+чеснок+ майонез. Сворачиваем рулетом и режем на кусочки.

Приятного аппетита.

[Nasjat]

На Рождество у родственников мужа собирается большая компания и в этом году нас попросили принести колбасную нарезку. Мы творчески подошли к этому вопросу

[Тея]

@Nasjat, навертели)