Не получается крем: почему?

[garcia]

10 мл не делаю именно из-за сложностей в перемешивании.

:-( А так хотелось.... Мне крема для век в объёме 30 мл ну никак не надо...много очень...тем более хранить дольше двух недель не предполагала, хочется "свеженького" :-)

Попробуйте еще этот эмульгатор с другими базами, "полегче".

Обязательно попробую, все Ваши советы очень толковые, я всегда к ним прислушиваюсь, спасибо,Тея.

[garcia]

крем отлично хранится почти до месяца (дней 20-25), дольше просто не пробовала хранить. Правда, я Монтанов кладу 4%.

я боюсь хранить столько, максимум две недели, потом на волосы ,как маску, я же туда консервантов не даю, а вдруг чего не "того" там размножится?:-) А при 4% Монтанова какая у Вас консистенция получается?

[Арабеска]

@garcia, мне трудно словами описать консистенцию ). Монтанов L пожиже, чем другой Монтанов.

Если на верхней полке холодильника хранить( и/или пальцами крем доставать), то и недели многовато, т.к. там около +10. Термометром проверьте на каждой полке и определите, где пониже, если нет так называемой "нулевой" камеры (Свежести). Я не замечала, чтобы в креме что-то "размножилось". Но если вы боитесь, то, конечно, не надо. ))

Изменено 20 июля, 2015 пользователем Арабеска

[garcia]

@garcia, Монтанов L пожиже, чем другой Монтанов.

Да, это я уже опытнным путем поняла, но я спрашивала не об этом, а о процентах , что если увеличить % Монтанова L , будет гуще или нет? или всеравно какой бы % не был , будет жидкий крем?

[Арабеска]

@garcia, а к чему такие эксперименты, если есть другой Монтанов, который дает более густой крем? Подбирайте эмульгаторы, а не %.

Большой % эмульгатора приведет к тому, что ваш крем будет оставлять на коже белый налёт. Зачем вам это? Я наоборот стараюсь по-возможности уменьшать % всяческих добавок, чтобы было как можно больше именно полезных ингридиентов (масла, вода, активы, эфиры). В крем для тела кладу Монтанова L 3%, а то и меньше.

[garcia]

@garcia, а к чему такие эксперименты, если есть другой Монтанов.

Другой Монтанов для меня делает крем жирнее, поэтому теперь на "L-ке" делаю, лучше впитывается и нет жирного блеска. Думала , что процент что-то решает...но нет, так нет, мне и 3% хорошо

[Тея]

Все же если мы не видим порчу в течение короткого времени, это не значит, что процесс не идет.

Окисление масел, микробы, даже пусть в малых количествах, - это лишняя нагрузка на кожу.

 

На густоту лишний % особо не повлияет. Этот эмульгатор для флюидов, а не чтобы ложка стояла.

Часто густота идет под руку с "тяжестью".

[Elenchik2508]

Да, 95 сраниц я не осилила "без пролистывания" почитала 2007-2008 гг, да простят меня профи сегодняшние - у них тоже не все и сразу получалось ( как бы понимаешь что ты не одина такая...ээээ криво...ручка ) и это как-оо обнадеживает!

Поняла что в те года проблем было больше как минимум из-за отсутствия эмульгаторов хороших.

На итого опять -таки убедилась надо идти и делать! Но форумы то тоже пользительно читать!

уважаемые кремовары, спасибо что вы есть и пить так сказать

 

Если позволите, думаю заслужила от почтения, уточняющий вопрос по теме:

Всегда ли нужно при смешивании эмульсии ставить плошку ( банку) в холодную воду? Или это только касается правило каких-то определенных ( на сегодня продаваемых в Аромашечке меня интересуют именно они) эмульгаторов?

 

 

*** ни от почтения , сорян, а от проЧТЕНИЯ!! Конечно ... Ночь однако

[Тея]

все мы люди, не боги горшки обжигают.

Всегда ли нужно при смешивании эмульсии ставить плошку ( банку) в холодную воду? Или это только касается правило каких-то определенных ( на сегодня продаваемых в Аромашечке меня интересуют именно они) эмульгаторов?

не нужно. никогда так не делаю. лучше дать остынуть естественным образом, можно домешивать венчиком.

[Elenchik2508]

спасибки за ответ

[polyna]

Здравствуйте!

 

Помогите, пожалуйста, разобраться с причиной расслоения.

 

Сделала крем по такому рецепту:

 

Масляная фаза 25,10%

SPAN-60 6,20%

Масло ши 7,00%

Масло розы москеты 7,50%

Масло арганы 3,80%

ЭМ Лаванда 0,20%

Абсолют, разведенный в жожоба Жасмин 0,40%

 

Водная фаза 74,90%

Василек 32,00%

Ромашка 32,00%

Трилаген 5,00%

Унитамурон 4,90%

Sharomix 1,00%

 

Делала все по инструкции, температуры соединяемых фаз была примерно 80 градусов.

Первые три дня все отлично, а на третий отслоилась вода на дне, сверху остались как бы сливки, т.е. сам крем, причем он консистенцию не потерял, остался таким же.

 

Где же у меня ошибка произошла?

[Admin]

Шаромикс в воду добавляли и грели до 80С или при остывании добавляли в готовую эмульсию?

[polyna]

при остывании добавляли в готовую эмульсию?

Именно так и сделала, я его последним добавляю. Это неправильно?

[Тея]

@polyna, спан не самый сильный эмульгатор. Попробуйте скомбинировать с 1% монтанова 68, добавьте чуток ксантана, увеличьте немного жф, % на 5. Трилаген и унитамурон как вводили? Попробуйте их небольшими порциями вмешивать.

[annatru7]

https://www.aromashka.ru/oblepihovaya_smetanka_dly_detei.html

Сделала крем по этому рецепту, планировала на холод, мороз себе и малышам годовасикам мазать ножки от дерматита.

Не получился,компоненты не меняла ( только замена крамбе на абрикос). Остался жидким. Делала ночью, на утро расслоился. Со спаном первый раз работала и это мой первый неудавшийся крем. Очень жаль масло норки и гидролат(( Эмульгировала при температуре 71 вф и 73 жф, при переливании вф потеряла около 3 мл гидролата. Перед вала струйкой, взбивать начала до ввода ВФ. Облепиху добавляла в конце с активами и консервантом (cosgard). Но уже до этого поняла, что не получился мой кремик. В чем причина может быть?

 

На следующий день снова попробовала сделать крем со спаном 60, взяла те же пропорции жидких, твёрдых масел и воду дистиллированную, чтоб не портить компоненты, получилась хорошая консистенция, я обрадовалась и добавила активы, законсервировала, через час крем расслоился. Снизу оба раза отделялась вода, сверху "сливки". Компоненты заранее достаю из холодильника. Вообще у меня все в холодильнике хранится. Вот сейчас подумала, может что то НЕЛЬЗЯ там хранить?

 

Первый раз после того, как фазы соединились и эмульсия побелела, минут через 4-5 использовала воду холодную для скорейшего охлаждения, продолжая взбивать. Второй раз все при комнатной температуре эмульгировала

[Ксюнляндия]

@annatru7, а консервант какой использовали? Я пользуюсь здешним аромашкиным Шаромиксом. Так вот раньше у меня тоже было несколько неприятных конфузов с расслаиванием уже сэмульгировавшего крема после добавления консерванта. Как я потом вычислила- в слишком горячий крем его вводила. Щас ввожу при 40 градусах и больше проблем нет.

 

А ещё я обычно 4% Спана беру,иначе тоже расслаивается,даже с баттерами.

Изменено 7 января, 2016 пользователем Ксюнляндия

[Тея]

@annatru7, прогрейте до более высокой температуры.

Активы могут развалить эмульсию. Попробуйте сделать без них.

Со спаном не надо использовать холодную воду для охлаждения.

[annatru7]

Ксюнляндия, консервант cosgard с АЗ. Не было с ним проблем раньше. Вводила в охлажденную, около 25 градусов, и активы тоже.

Девочки, там активов то: эм 2 капли на 70 грамм крема и облепихи со2 (который по рецепту надо греть с масляной фазой, а я добавляла в готовую эмульсию с эфиркой вместе).

[annatru7]

Тея, попробую гореть дольше, спасибо. Я несколько дней читаю форум и видела Ваш совет насчёт спана (сейчас уже не могу найти) добавить соэмульгатор 1% и ксантан. У меня из эмульгаторов аромашкины полавакс, монтанов л, симульгель, и с АЗ есть оливем 1000, цетиловый спирт. Есть ксантан. Можно что то из этого набора использовать для стабилизации? Склоняюсь к монтанов л или оливем.

Я так понимаю, что в первом моём креме со2 все же стоило погреть с масляной фазой градусов до 75-80? Во второй раз я его не добавляла даже, только эфирки.

[Тея]

@annatru7, облепиху можно погреть.

Греть лучше не дольше, а сильнее.

Для стабилизации лучше монтанов L, 1-2%.

Или попробуйте сделать на одном спане, которого взять 5% + "щепотку" ксантана.

Спан - не такой уж прям эмульгатор-эмульгатор, поэтому его может развалить что угодно. Про косгард ничего не могу сказать. Можно сделать на одном гидролате (лучше с Аромашки) без консерванта на неделю-две, при условии хранения в холодильнике и не лазить пальцами в банку.

А может эмульсия была уже почти остывшей, когда вводили консервант и активы?

[Ксюнляндия]

Я себе всю беременность делаю крема от растяжек на спане (4%)+полавакс(1%). Плюс помимо жидких масел еще баттеры (манго,ши,какао) по одному или в сочетании добавляю. Все нормально. Не расслаивается. Но я грею в пределах 75-80 градусов.

Изменено 8 января, 2016 пользователем Ксюнляндия

[annatru7]

Спасибо за ответы)

 

Если можно, ещё одно уточнение насчёт температуры ввода активов

 

А может эмульсия была уже почти остывшей, когда вводили консервант и активы?

 

Да, в первом случае была остывшей до комнатной температуры. Не успела ввести при 35, завозилась и пропустила эту температуру. Я думала, главное, меньше 40 вводить, хотя всегда стараюсь попасть примерно в 30-35 градусов, но термометром уже не проверяю точность.

Во второй раз вводила при 30 примерно.

 

Когда эмульсия комнатной температуры, вводить активы уже нежелательно? Или это касается только Спана 60?

[Тея]

Лучше при 40-45С.

Когда эмульсия холодная, как она сможет принять что-то еще?

[annatru7]

Всем спасибо за советы!

Делюсь опытом)

КрЕм на Спане получился с 3-й попытки. Спана было 4%. + ксантан в холодную ВФ ок. 0.5%. Добавила 1,3 % Монтанов Л, догрела до 75 градусов, никак не хотела эта температура набегать, даже на большом огне. Загустел нормально. Миксер устал через 3 минуты, домешивала палочкой.

В конце добавила ЭМ и консервант cosgard. Сегодня утром нашла крем нерасслоившимся и добавила со2 облепихи 1%.

[Ксюнляндия]

У меня раньше тоже миксер вяз, поменяла батарейки на дюрасел, теперь летает, даже иногда слишком а после добавления со2 крем не расслоился? Просто опять получается,что в холодную эмульсию было добавлено.