ПУЭР

[fire-cherry]

Puerka, у меня к тебе просьба - сделай МК с фото по варке пуэра, плиииииииииииииииз

[Puerka]

Puerka, у меня к тебе просьба - сделай МК с фото по варке пуэра, плиииииииииииииииз

Я сама об этом думала Постараааюсь

[Щечки]

ух ты, я бы тоже с удовольствием поглазела

[МихаилГу]

Привезли мне и "белый" пуэр и "пёстрый" от моей любимой в последнее время фабрики ЙиПиньСянь. Да, это зелёные(сырые) пуэры, только из цветных листьев, как и ранее был фиолетовый (выглядит как чёрный , а завариевается зелёный)...Пёстрый -смесь очень тёмных листьев с белыми, очень эффектный вид и очень интенсивный аромат.., мне отчётливо напоминает английское эфирное масло иссопа.при полоскании аромат усиливается, вкус очень яркий, но (по моему) сбаллансированный...опьяняет конкрентно..очень приятно греет( с первой пиалки) , что не всегда бывает с зелёными (даже очень вкусными)...попробовал варианты 2008года и свежий...не могу представить , что может случиться с ними со временем...

[Puerka]

Puerka, у меня к тебе просьба - сделай МК с фото по варке пуэра, плиииииииииииииииз

МК не сделала (свет был неподходящий, может потом ))), но зато нашла хорошие видео. Сейчас выложу в темке про КЧЦ

[МихаилГу]

красота вкуснота

[Щечки]

МихаилГу, это вся ваша вкуснота-красота?

[fire-cherry]

МихаилГу, ух ты, какое богатство это все ваше?

[МихаилГу]

УВы, Это не моё богатство...Мне показалась эта фотка энергонаполненной...Пуэр на прогулке, так сказать...Результат, вероятно, очень очень вкусный....

[Puerka]

Пуэр-шу. Вернее, "пуэрки" - это слово стало нарицательным за последние несколько лет, так называют маленькие пуэр то-ча. А на севере страны - ещё и чашечки, из которых пьют пуэр.

 

 

По диаметру такая "пуэрка" как 5 рублёвая монета, 7 граммов, как раз чтобы напиться с утра пуэру вдвоём

 

Про сырьё могу сказать, что чайный лист для этого пуэра собран с 600-летних чайных деревьев. Есть такая чайная роща в Китае, там огромные деревья, в несколько охватов Потом систематизирую фото и подготовлю небольшой фото-отчёт о "чайном лесе".

[Galateya]

Пуэр-шу. Вернее, "пуэрки" - это слово стало нарицательным за последние несколько лет, так называют маленькие пуэр то-ча. А на севере страны - ещё и чашечки, из которых пьют пуэр.

По диаметру такая "пуэрка" как 5 рублёвая монета, 7 граммов, как раз чтобы напиться с утра пуэру вдвоём

Про сырьё могу сказать, что чайный лист для этого пуэра собран с 600-летних чайных деревьев. Есть такая чайная роща в Китае, там огромные деревья, в несколько охватов Потом систематизирую фото и подготовлю небольшой фото-отчёт о "чайном лесе".

мнямА!!

Изменено 20 октября, 2010 пользователем Galateya

[fire-cherry]

Puerka, это "Lena" или какая-то другая?

я сейчас каждый день пуэр пью вместе с имбирем и медом в качестве лекарства

[Puerka]

Puerka, это "Lena" или какая-то другая?

я сейчас каждый день пуэр пью вместе с имбирем и медом в качестве лекарства

Ага, "Лена", новая... Эта потяжелее - 7 г., та вроде 4 была. И сырьё другое - мне эта больше нравится.

[Щечки]

стесняюсь спросить, ху из "Лена"?

[Puerka]

стесняюсь спросить, ху из "Лена"?

Лена - это "русское имя" китаянки-поставщика этих чаёв. Её зовут как-то по китайски - не запомнить и не выговорить, поэтому для нас она - Лена, ну и её инициативой было выпустить пуэр специально для русских под своим "псевдонимом"

 

Тут видно как это выглядит:

 

[МихаилГу]

Дизайн похож на спецпродукцию Шанталь и Тиан Ан

 

Мой китаец тоже снабжает эксклюзивом ,только американцев и англичан...Я себе так живо представил пачку пуэра с надписью "Джонни" или "Жозефина".....

[Puerka]

Дизайн похож на спецпродукцию Шанталь и Тиан Ан

не он

[Ёlenka]

Девочки, примите еще одну любительницу пуэра. Раньше с утра не могла без кофе, а теперь пью пуэр, бодрит гораздо лучше. В начале знакомства с этим чаем напились с подружкой его вечером...до пяти утра не могли заснуть. А вообще я чаеман...посчитала, дома 18 сортов чая.

[Щечки]

Ёlenka, а ты сама откуда? где покупаешь пуэр?

[Ёlenka]

Я сейчас живу в Белгороде, а пуэр покупаю в Алма-ате (бываю там 2-3 раза в год) в специальном китайском магазине. Или подруга привозит из китая.

[Щечки]

а как первое знакомство состоялось? люблю чайные истории

[Ёlenka]

Первое знакомство состоялось случайно...зашла в гости к подруге и она предложила попробовать новый чай. Предупредила, что необычный...но все равно сначала вкус показался очень странным, плюс про бодрящий эффект мы не знали А потом втянулась, сейчас очень нравится.

[Венера]

Приветствую всех!

Хочу поделится с Вами своим мнением.

Пуэр - это мой самый любимый чай! Он очень ароматный, очень вкусный и бодрящий. К счастью, мой сосед - чайный мастер, поэтому, мы с мужем покупаем все чаи через него. У ресторана, где он работает - хорошие поставщики. Но готовить я пуэр - не умею. У нас этим занимается - муж. Я - главная по кулинарии, а он - по приготовлению напитков.

Мой муж готовит пуэр - восхитительно! Сначала он учился у нашего соседа, а теперь и сам практически чайный мастер! Годовалый и трехлетний пуэр он "варит" на воде, а в пятилетний добавляет молока или сливок после "варки".

Но вот другие чаи я люблю гораздо меньше, чем пуэр, т к его вкус и аромат - мне ничего не заменит!

[Щечки]

а количество пуэроманов растееет!

[fire-cherry]

Венера, а вы какие больше любите, шены или шу?