Сроки и условия хранения смесей

[Благодать]

Уменя крем с воском стоит при комнатной температуре месяц спокойно, без каких-либо изменений, но я всегда добавляю в него стабильные масла, жожоба или вит. Е.

 

А в холодильнике такой крем стоит 3 месяца (может, и дольше бы простоял, но закончился). Правда под конец запах эфиров тише чувствуется.

[Ulitka]

Подскажите, если крем сверху покрылся пушком плесени - надо весь крем целиком выкидывать? Или можно пленочку снять и продолжать пользоваться?

[Альбина]

Все выкидывать нужно.

[Ulitka]

Все выкидывать нужно.

Т.е. вредные плесневые бактерии на весь крем распространяются?

[Альбина]

Угу.

[notya]

Вычитала на одном сайте рекомендации по хранению самодельных кремиков:

 

Вы можете еще сократить время приготовления средств, если заготавливать некоторый запас жирной фазы заранее. Жирная фаза без какой-либо консервации может выдержать более 6 месяцев при комнатной температуре, а в холодильнике и целый год. Все дело в том, что микробам для размножения нужна влага, чего в жирной фазе днем с огнем не сыщешь. И лишь когда жирная фаза смешивается с водной, у микробов появляется шанс. Как мы уже сказали, если касаться готового крема руками, он храниться 2-3 дня при комнатной температуре и 8 дней в холодильнике. Если заполнять готовым кремом дозаторы или тюбики, срок годности при 20 °С увеличивается до 8 дней, а при хранении крема в холодильнике – до 14 дней.

Вы можете использовать прием порционной заморозки. (не путайте хранение в холодильнике и заморозку. Температура в холодильнике составляет от 0°С до 4°С, а температура заморозки, в морозильной камере холодильника, - не меньше минус 15 °С).

Для порционной заморозки разделите готовый крем на 3-5 маленьких доз, достаточных для недели употребления. Одну поместите в холодильник, другие – в морозильную камеру. По мере использования доставайте следующую из замороженных порций и дайте ей оттаять при комнатной температуре. При этом крем не теряет своих свойств, а вы можете заготовить достаточное количество средства. После оттаивания срок хранения дозы также ограничен 8 днями.

 

Источник:nature-rus.ru

[Puerka]

Про заморозку и хранение жирной фазы - суета это всё...

Крем - не такое хитрое и долгое дело, чтобы такие приготовления делать...

 

Я думаю, что при заморозке некоторые свойства активов всё же теряются.

[miri]

подскажите , можно ли хранить масла или масла или смеси (без эм) хранить в стеклянной светлой баночке?

[ВедъМа]

miri, можно, но на солнечный свет лучше не ставить, просто в шкафчик или холодильник.

[miri]

miri, можно, но на солнечный свет лучше не ставить, просто в шкафчик или холодильник.

спасибо

[Леся]

Скажите, пожалуйста, а сколько могут храниться самодельные маски?

Например, я хочу сделать маску: минеральная вода, эмульгатор, масло зародышей пшеницы, масло облепихи, масло авокадо, пудра из клюквы(Аромазон), гилоуроновая кислота.

И сколько примерно будет храниться если туда добавить витамин Е и экстракт косточек грейпфрукта?

[Drakosha]

Я думаю, что 2-3 недели. и в холодильнике. МОжно добавить лецитина для пущей консервации. Доставать маску из баночки или чистыми пуками или чистой палочкой или ложечкой. Но лучша проверка - ваша проверка. Сделайте и напишите нам, сколько продержалась смесь.

ЭКГ -0,6%.

[Альбина]

Внимание, ахтунг!!! Лецитин сокращает срок хранения

Из своего опыта может жить в холодильнике до 3-х недель, затем заканчивается.

[Drakosha]

Альбин, неужели? я делала табличку с синергией этих антиокислителей и там написанно, что вит. Е и лецитин синергируют в консервации....

[Альбина]

Не знаю, не знаю. А можно и мне посмотреть, где это?

[Drakosha]

еле нашла....здесь

[In`Love]

Я уже 3 дня храню базовые масла в холодильнике, только у нас там +4. При такой тмпературе можно? В комнате у нас 25 градусов.

 

А еще жожоба и таману застыли я их вытащила и храню на полке.

[Drakosha]

жожоба не портится, её можно не держать в холодильнике. +4 - нормально.

[Альбина]

Дракош, что могу сказать. Лецитин - это фосфолипид, а они способствуют быстрому окислению масла. Это научный факт. Цитата: "Фосфолипиды в Р.M. представлены гл. обр. глицеро-фосфатидами (лецитины), в меньшем кол-ве -инозитфосфа-тидами и сфингомиелинами. Фосфолипиды растительные масла участвуют в биол. окислении масел в организме и сами по себе представляют большую ценность (см. Фосфолипиды). Однако в Р.M. они образуют коллоидные р-ры, из к-рых при поглощении воды коагулируют с образованием осадков, наз. фузами. В таких осадках могут происходить гидроли-тич. процессы, приводящие к потере масел и затруднениям при переработке. Под действием О2 воздуха фосфолипиды легко окисляются с образованием темноокрашенных соед., ухудшающих качество масел. Поэтому Р.M., не идущие непосредственно в пищу или подвергающиеся дальнейшей переработке (напр., рафинированию), очищают-вт фосфоли-пидов, подвергая масло гидратации, или связывая с помощью разл. хим. агентов, напр. диметилдиаллиламмоний-хлорида. Выделенные фосфолипиды, учитывая их биол. и пищ. ценность, используют для произ-ва фосфолипидных концентратов, к-рые добавляют во мн. пищ. продукты (напр., маргарин) и корма для животных.

Источник https://www.chemport.ru/chemical_encycloped...ticle_3232.html Об усилении антиоксидантной активности про лецитин могу предположить из свойств самого лецитина, но не увеличения срока хранения косметических средств с ним. Да, в этой статье говорится, что аскарбинка только в воде проявляет антиоксидантную активность - это все же не так. Зависит от формы Витамина С. Мы это где-то на форуме обсуждали. Вообщем, кто же написал эту статью?

[Drakosha]

Я поняла, что так себя ведёт лецитин только в маслах, а не в готовой продукции, типа кремов. потому как лецтин входит в состав почти любого производственного крема.

[ВедъМа]

Лично у меня с лецитином все протухает очень быстро, в течении недели, при условии хранения в холодильнике. Поэтому я от него и отказалась.

[Альбина]

Дракош, возможно, поскольку в промышленных кремах и масел мало или нет вообще. Мой опыт с лецитином различный, но не показателен, поскольку я под микроскопом не разглядывала. Сред-ва хранились и больше трех недель без видимых изменений, но... Сама же ты Джен писала, что это не показатель. Бактерий, мы невооруженным глазом не увидим, только, когда они нам весь продукт нафиг испортят.

[Drakosha]

эт точно, мы тут точной химией не занимаемся.

[Almeira]

Смесь (лесной орех, вин.кость, жожоба, ч.дерво, герань) смешала в мерной колбочке, потом перелила в баночку из-под эфирного масла, которую перед этим промыла водой с ершиком и просушила. Поставила в холодильник на дверцу. Полдня простояла и стала мутной, непрозрачной Это она от холода или я неправильно посуду подготовила и смесь загубила? Когда встряхивала только что приготовленную смесь, то получилась полупрозрачная субстанция с взвесью мелких пузырьков, но все-таки она была более прозрачной, чем теперь. После холодильника смесь постояла в комнатной температуре, согрелась, но так и осталась мутной(

P.S. Кстати, пересмотрела все пузырки, и обнаружила, что масло виноградной косточки отличается от остальных: оно более мутное. Так и должно быть?

[Альбина]

Ничего страшного с Вашей смесью не произошло скорее всего. В холодильнике смесь может помутнеть из-за жожоба к примеру. Так же как растительные масла могут иметь разный цвет и консистенцию, про вин. кость не могу сказать, но если вы уверены в производителе и срок годности еще не прошел, то волноваться не стоит.