Аксессуары для приготовления кремов и смесей

[Squirrel]

маньяки?

Венчик для тех ингредиентов, что легко перемешиватся между собой?

Хм. Я посмотрела видео как готовить крем, не представляю, как можно достичь консистенции, что получилась с помощью миксера, венчиком.

Элементарно, Ватсон! Венчик - он для всех ингридиентов, которые нужно смешать друг с другом . За год кремоварения ни разу не возникла необходимость именно в миксере (венчик приобрела сразу, ещё до первого крема), думаю, что уже и не возникнет . Тут всё зависит от личных предпочтений, некоторые и вилками неплохо крема взбивают.

[Листик]

Ой, не знаю может и так))

А вилкой целый вечер сидят? Как в советские времена масляный крем на торт всем семейством взбивали или всё намного проще?

Изменено 15 ноября, 2010 пользователем Листик

[miri]

ну минут 5..... взбивать (перемешать)ложкой. я думаю что миксер что пустая трата денег, хотя я в свое время купила

[Листик]

Надо же, это просто отлично! Значит всё не так страшно, и в экстремальных условиях можно будет и вилкой))

miri, Ваш аватар просто заставил меня сегодня посмотреть несколько серий про Простоквашино.

[Triada:)]

Я кстати, тоже миксером не пользуюсь, как я его включаю у меня моментально мусс вместо крема, перемешиваю ложкой и нормально получается ничего не расслаивается.

[Тея]

Я только миксером все смешиваю.

[Тасик]

а я пользуюсь веничком и миксером, а вилкой и ложкой как то не приходилось, только если крем перекладывать

а еще люблю стеклянные палочки, все им не почем

Изменено 17 ноября, 2010 пользователем Тасик

[Листик]

А все ли миксеры одинаково полезны? И ещё, вот эта нижняя часть, которая опускается в смесь, пружинкой, её надо периодически менять? Или она совсем не окисляется?

А стеклянные палочки с детстких химических времён люблю))

Изменено 17 ноября, 2010 пользователем Листик

[Тасик]

не окисляется, главное сразу помыть и просушить

а если в кремике много воздуха забивается, пружинку снять и все ок у меня именно так, пружинки нет и венчик спиртиком протер перед использованием

[Листик]

Ещё и пружинку можно снять. Ну, здорово! Спасибо за комментарии, девочки!

[Darks]

А все ли миксеры одинаково полезны? И ещё, вот эта нижняя часть, которая опускается в смесь, пружинкой, её надо периодически менять? Или она совсем не окисляется?

А стеклянные палочки с детстких химических времён люблю))

главное взибвать все исключительно до добавления эфирных масел. Они не очень металл любят

 

п.с. у нас на химии в школе их было мало и какого-то не-очень-эстетически-проженного вида (это я о палочках)

[Springluch]

Darks, а взбивать вообще не обязательно, даже и совсем не нужно Достаточно только перемешать за 2-3 вжика миксера. Секундный контакт с ЭМ - не так уж и страшно.

А как палочка из стекла может быть прожженой????

[лювена]

Девушки,у кого-нибудь есть миксер аналогичный аромазоновскому?Мне подарили точно такой,там есть две пластмассовые насадки,удобно ими пользоваться и для чего лучше?

[Тасик]

мне тоже такой купили в подарок хвастаюсь :blush:

как начну использовать отпишусь

Изменено 8 декабря, 2010 пользователем Тасик

[Тея]

Пластмассовые набивают много воздуха. Советую пользоваться металлическим диском. Он меньше всего дает пузырьков, если погружать почти на дно.

[totoro]

Ой, я имела в виду только статью, цены там мне не понравились. Вот дешево можно здесь заказать https://www.dealextreme.com/details.dx/sku.15004 (бесплатная доставка прямо из Гонконга), вот еще

К сожалению, не самые дешевые(15 долларов) весы с dialextrem сломались без предупреждения через год и два месяца. Видимо, не следует ждать от китайских весов долговечности. Заказала в Англии, конечно, дороже китайских, но если китайские часто перезаказывать, то тоже выйдет в копейку. Пока еще жду посылку, но без весов ничего делать уже не могу, пришлось просить у знакомой.

 

Что касается миксеров, недолговечность и маломощность икеевских заставила искать альтернативы в других магазинах. Чтобы не связываться из-за одной покупки с аромазоном, купила мини-миксер для сливок на озоне. Оказался довольно качественно сделанным, и помощнее, что, правда, не всегда нужно. Пашет уже 10 месяцев вполне успешно.

[Puerka]

Пластмассовые набивают много воздуха. Советую пользоваться металлическим диском. Он меньше всего дает пузырьков, если погружать почти на дно.

Да-да! Я этот Теин совет изначально оценила, только этим диском теперь и пользуюсь

 

Что касается миксеров, недолговечность и маломощность икеевских заставила искать альтернативы в других магазинах.

Я не знаю, может мне страшно повезло, но икейский миксер у меня 4 года отжужжал (крема делаю и себе и под заказ - регулярно) и до сих пор в рабочем состоянии. Аромазонский понравился больше, да и чуть мощнее он.

[totoro]

Ну это да, как повезет. Я в итоге купила икеевских три штуки, один , уже сломался. Но самое интересное, что они работают, т.е. крутятся несколько по разному. Но за приятную цену им многое можно простить.

[лювена]

Девушки,не знаю ,как глубоко меня кремоварение засосет,делаю еще самые простые кремики,но волнует вопрос:стоит ли заморачиваться с приобретением весов?Или,в принципе,можно перебиться?

[MouseHouse]

лювена, я вот без них спокойно обхожусь, так что если не чувствуешь нужды, вполне можно не заморачиваться

Изменено 10 декабря, 2010 пользователем MouseHouse

[Pussy]

лювена, я уже больше года занимаюсь домашней косметикой, а весы заказала только буквально на днях

[fire-cherry]

лювена, в целом можно перебится, если не будете работать с сыпучими активами, типа кислот, например, которые требуют минимального введения. ну или мыло с нуля не начнете варить. в мыловарении без весов не обойтись точно.

минус какой - если вы создатите ну очень удачный рецепт крема и захотите его повторить, в след. раз вам без весов будет крайне сложно его повторить.

[лювена]

Спасибо,девушки,очень убедительно и компетентно.Заморачиваться пока не буду.

[iman]

у меня вот такие,серый крема поплотнее не тянет,а у беленького разные насадки,взависимости от насадки получается разная скорость вращения

[Springluch]

вчера первый раз вымесила крем только с помощью венчика. Суперский инструмент. С миксером у меня все таки часто случаются огрехи - пузырьки случаются. А тут - красотень